Cum mananca romanii?

Azi, alimentatia romanilor se imparte in trei mari categorii: pe de o parte cei care nu au suficienti bani pentru a isi asigura o alimentatie corecta si echilibrata zi de zi, pe o parte clasa de mijloc care face toate eforturile sa isi asigure toti nutrientii necesari corpului uman si pe de alta parte cei care fac exces de grija pentru ceea ce mananca zi de zi si isi aduna fiecare calorie, si nu oriunde ci la resturant.

Prima categorie de oameni face parte dintr-o clasa sociala defavorizata, cu venituri sub medie pe cap de locuitor; din nefericire, aceste persoane au un grad mare de risc sa contacteze boli cardiovasculare, rahitism sau obezitate datorita regimului alimentar deficitar sau bogat in carbohidrati rai; riscul cel mai mare il prezinta copii. Cea de-a doua categorie de oameni este data de oamenii din patura de mijloc a clase sociale; acestia sunt constienti de necesitatea unui regim alimentar sanatos care sa asigure toti nutrientii necesari zilnic si veniturile le permit acest lucru. Tot aceasta categorie de oameni este cea care isi permite rasfatul din cand in cand cu o ciorba de burta sau ostropel de pui si sunt constenti de corelarea regimului alimentar cu miscarea zilnica.

Ultima categorie de oameni este data de cei care isi numara caloriile zi de zi, la fiecare masa. Acesti oameni au o deosebita grija la alimentatie si in peste 95% din cazuri sunt oameni din inalta clasa sociala care servesc masa la restaurant sau o primesc la caserola, gata preparata dupa retete, indici ai glicemiei si standarde nutritionale bine alese.
Bineinteles ca o alimentatie corecta aduce beneficii pe termen lung populatiei; dar in acelasi timp oamenii nu ar trebui sa uite sa se bucure de o mancare buna sau o prajitura bine facuta.